Nos Antipasti italiens

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Les antipasti, que dire… une religion en Italie ! ils sont une mise en jambe indispensable aux repas copieux. Des olives et poivrons farcis aux artichauts marinés en passant par les petits poulpes aux herbes, rien n’est oublié ! En sélectionnant avec minutie nos producteurs en Italie, nous sommes en mesure de vous proposer des produits plus goûteux et authentiques les uns que les autres sans jamais lésiner sur la qualité. Involtini d’aubergine ou de speck, au pécorino ou aux tomates séchées, ces petits antipasti du « bel paese » sauront égayer vos apéritifs et entrées en y amenant une touche italienne. Et pourquoi pas un peu d’histoire pour en savoir plus sur ces fameux antipasti ? On dit que le concept d’antipasti existerait depuis près de 500 ans et aurait été créé lors de la Renaissance pour mettre en appétit les invités des grands banquets de l’époque. Au singulier antipasto est une association du préfixe latin ante, « avant », et du mot « manger », pasto en italien. Aujourd’hui encore ces mises en bouche sont d’actualité, augurent souvent un bon repas ou sont les alliés essentiels d'un apéritif réussi !